不沾鍋具可能存在的風險
全氟及多氟烷基物質（Per/Polyfluoroalkyl Substances, PFAS）是一類對環境及人體健康構成潛在危害的化學物質。目前，PFAS家族成員已超過12,000種，並且數量持續增加。這些化合物可能對人體的內分泌系統、免疫系統和生殖系統造成不良影響，因此，各個市場地區已經開始限制或禁止使用含有PFAS的產品。( 可延伸閱讀
PFAS物質現狀與國際管制趨勢 )
傳統的不沾鍋塗層，如聚四氟乙烯（PTFE，俗稱鐵氟龍），在製程時所使用的助劑可能含有潛在有害的化學物質，如全氟辛酸（PFOA）或全氟辛烷磺酸（PFOS），這些物質屬於PFAS家族，被認為對人體健康和環境具有潛在風險，因此，近年來市場上也出現了許多宣稱PFOA/PFOS FREE、PFAS FREE或是無PTFE塗層等不含有害物質的新型不沾鍋產品。
BS EN 12983 鍋具標準
BS EN 12983是一項針對鍋具的歐洲標準，該標準也包含對不沾鍋的性能和安全性的要求。如不沾鍋的耐磨性、耐高溫性以及不沾塗層的附著力......等多項性能方面的要求，以確保產品在日常使用中的安全性與耐久性。
SGS提供測試服務
為協助廠商應對不沾鍋具的風險和市場挑戰，SGS 雜貨實驗室提供專業的不沾鍋具及其他廚房用具的安全性能評估 (如BS EN 12983標準...等) 和化學物質檢驗服務 (PFAS、PFOA+PFOS 總量試驗...等)。我們致力於確保您的產品符合相關標準和法規要求，期待未來能夠看到更多安全、環保的廚房用具產品出現在市場上，SGS的檢驗服務將持續發揮關鍵作用，協助廠商提升產品品質和競爭力。
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